Bazar: la magia de la cocina vegetariana de persia y oriente medio
de Sabrina Ghayour
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Bazar: la magia de la cocina vegetariana de persia y oriente medio
- Fecha de lanzamiento: 03/02/2020
- Traductor: BLANCA GONZÁLEZ VILLEGAS
- Plaza de edición: MÓSTOLES (MADRID)
- Año de edición: 2020
- ISBN: 9788415887492
- Encuadernación: Tapa dura
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: NEO-PERSON
- Nº de páginas: 240
Los colores, los aromas y los sonidos de los mercados tradicionales persas quedan plasmados en las recetas vegetarianas de la reconocida chef Sabrina Ghayour.
Su libro de cocina refleja la abundancia de Oriente, donde la fragancia de las especias y las hierbas aromáticas se mezcla con el sabor intenso de los cereales y las legumbres, y las frutas y las verduras aportan frescura, delicadeza y texturas sorprendentes.
Una colorida y sabrosa celebración de la comida vegetariana para todas las ocasiones y todos los paladares.
«La chica de oro de la cocina persa».
OBSERVER
«Las recetas de Sabrina Ghayour son puro sabor y me hacen muy, muy feliz».
NIGELLA LAWSON
