Masas dulces y saladas (3ª ed.)
de Michel Roux
Masas dulces y saladas (3ª ed.) en PDF Completo
La economia long tail: de los mercados de masas al triunfo de lo minoritario
- Fecha de lanzamiento: 14/08/2014
- Traductor: OLGA USOZ CHAPARRO
- Plaza de edición: ES
- Año de edición: 2014
- ISBN: 9788484232971
- Encuadernación: Sin definir
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: ELFOS
- Nº de páginas: 304
El cine en la sociedad de masas
Una obra de referencia que, en corto tiempo, ha llegado a su 3ª edición. Más de 200 recetas para los paladares más exigentes, con instrucciones paso a paso. Desde la clásica quiche lorraine hasta sabrosos tentempiés modernos, meriendas y cenas. Las espléndidas fotografías de Martin Brigdale ilustran las diversas técnicas culinarias.
Masas dulces y saladas (3ª ed.)
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