MALOS TRAGOS
Efectos anomalos de trans elec en conduc a baja t
- Peso: 600,00 gr
- Fecha de lanzamiento: 01/05/2007
- Traductor: MARTA PINO MORENO
- Plaza de edición: ES
- Año de edición: 2007
- ISBN: 9788479011086
- Encuadernación: Tapa blanda
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: RBA LIBROS
- Nº de páginas: 288
Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertido sobre sus años de cocina y viajes. Ordenada según los gustos básicos: salado, dulce, ácido, amargo y umami (un termino japones para un gusto que desafía cualquier descripción), esta colección de anecdotas nos muestra el buen paladar de Bourdain, su gran sentido de la aventura y su buena escritura. Es este un caldo bien sazonado de historias sinceras, a menudo escandalosas, sobre sus aventuras -y desventuras- por todo el mundo. Gorroneando una anguila en las calles de Hanoi, revelando los aspectos más poco glamurosos de hacer televisión, hablando con un activista de comida crudívora o confesando un complejo de culpa por matar una langosta, Bourdain está más divertido que nunca. Malos tragos, recopilación de textos periodísticos y divulgativos no incluidos en antologías anteriores, junto con algunos materiales ineditos, es un guiso ameno, descarnado e irreverente para admiradores y neófitos.
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