Eventos reuniones y banquetes: organizacion, gestion y comerciali zacion de los servicios contratados en un establecimiento de calidad
de Lluis Mesalles
Organizacion de reuniones y eventos
- Fecha de lanzamiento: 05/06/2003
- Plaza de edición: BARCELONA
- Año de edición: 2003
- ISBN: 9788475844947
- Encuadernación: Tapa blanda
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: LAERTES
- Nº de páginas: 344
La comunicacion en los eventos
La atención a servicios contratados para grupos de personas, sean familiares o empresarios, sea para compartir un acto gastronómico o tan solo para intercambiar ideas y opiniones, es una actividad que va teniendo cada día una importancia creciente en los establecimientos dedicados a la hostelería y la gastronomía. Este libro pretende ser un instrumento de apoyo para todos los profesionales interesados o ya presentes en este tipo de negocio. Su lectura ayudará tanto al profesional seriamente comprometido con su trabajo como al principiante interesado en desarrollar una carrera productiva en esta fascinante actividad.Paso a paso, el libro presenta con detalle las distintas áreas y etapas del negocio, para que el lector pueda captar los principales lineamientos de su funcionamiento e interacción dentro del conjunto del establecimiento.
El abc en la organizaciÓn de eventos
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