¡ bacalao !
¡ bacalao ! en PDF Completo
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- Fecha de lanzamiento: 15/02/2007
- Plaza de edición: BARCELONA
- Año de edición: 2007
- ISBN: 9788484182979
- Encuadernación: Tapa blanda
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: ZENDRERA ZARIQUIEY
- Nº de páginas: 160
¡bacalao!: historia oral de la musica de baile en valencia, 1980-1995
Este libro recoge más de 100 recetas de bacalao y muchas ideas para cocinar este pescado tan importante en la historia de la alimentación. Nos ofrece una panorámica no siempre convencional de un alimento muy versátil.
