El llibre daurat (edición en catalán)
de Josep Piera
El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuina
i, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, lescriptor i gastrònom Joan Perucho
va demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.
Avui oferim el resultat feliç daquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple danècdotes
inoblidables i divertides, de tot el que té a veure amb el plat valencià. El llibre captivarà
els aficionats a la cuina, però també els lectors interessats en la història del país i en la tradició
cultural europea. El llibre daurat està il·lustrat amb documents, imatges i fotografies.
- Fecha de lanzamiento: 09/05/2018
- Plaza de edición: BARCELONA
- Año de edición: 2018
- ISBN: 9788498094183
- Encuadernación: Tapa dura
- Idioma: CATALÁN
- Editorial: PORTIC
- Nº de páginas: 296
Llibre blanc de les empreses de l euram (edición en catalán)
Una història pròxima i universal que no s’ha contat mai: la història de la paella com a menjar feliç, com a ritual íntim i com a símbol col·lectiu.
El llibre dauratés un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuina
i, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l’escriptor i gastrònom Joan Perucho
va demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.
Avui oferim el resultat feliç d’aquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple d’anècdotes
inoblidables i divertides, de tot el que té a veure amb el plat valencià. El llibre captivarà
els aficionats a la cuina, però també els lectors interessats en la història del país i en la tradició
cultural europea. El llibre daurat està il·lustrat amb documents, imatges i fotografies.
Oxford spotlight 1 (llibre del professor) (edición en inglés)
Libros recomendados si te gusta El llibre daurat (edición en catalán)
