El gran manual del cocinero
de Marianne Magnier-moreno
Manual practico de astronomia con ccd)
- Fecha de lanzamiento: 08/11/2016
- Traductor: MONTSERRAT ASENSIO FERNÁNDEZ
- Plaza de edición: BARCELONA
- Año de edición: 2016
- ISBN: 9788408151265
- Encuadernación: Tapa dura
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: PLANETA
- Nº de páginas: 288
Un extraordinario libro para entender, aprender y dominar más de un centenar de recetas imprescindibles de cocina.
El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes.Más de 60 recetaspara aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir elpaso a pasode las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.
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