COME MIERDA + MIERDOMETRO (PACK EXCLUSIVO)
- Peso: 378 gr
- Grueso: 2.2 cm
- Ancho: 14.3 cm
- Alto: 21.3 cm
- Fecha de lanzamiento: 01/09/2022
- Año de edición: 2022
- ISBN: 2910025284416
- Encuadernación: Tapa blanda
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: VERGARA
- Nº de páginas: 328
Por quÉ creemos en mierdas. cÓmo nos engaÑamos a nosotros mismos
Pack exclusivo que incluye El Mierdómetro, un glosario para identificar los alimentos más sanos y cuáles debemos evitar.
El libro más descarnado de Julio Basulto.
«Una brújula para evitar el mareo en este mar confuso de oferta despiadada de malos alimentos, de falsas creencias y mucho aficionado.»
Dra. María Neira, directora de Salud Pública de la OMS
Mientras que la comida contaminada mata en toda la región europea a unas 5.000 personas al año, la chatarra comestible provoca anualmente, solo por enfermedades cardiovasculares, 2,1 millones de fallecimientos. ¿Te imaginas cuántos kilos de ultraprocesados consumimos al año? Ante una tragedia de tal magnitud, Julio Basulto justifica que si la palabra «mierda» se define como «cosa mal hecha o de mala calidad» (según la Real Academia Española de la Lengua), los comestibles de mala calidad nutricional debemos incluirlos también en dicho concepto.
Come mierda aborda, por tanto, el gran tema alimentario de nuestros días. Explica la diferencia entre alimentos seguros e inocuos, nos empodera, desarma los tentáculos con que la Big Food promueve ambientes alimentarios que generan obesidad y enfermedades crónicas y demuestra que cuidarnos no significa solo comer mejor sino, sobre todo, dejar de comer peor.
EL SUTIL ARTE DE QUE (CASI TODO) TE IMPORTE UNA MIERDA
