Cocina vegana
de Virginia Garcia
- Fecha de lanzamiento: 26/11/2015
- Plaza de edición: ES
- Año de edición: 2015
- ISBN: 9788441537620
- Encuadernación: Tapa dura
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
- Nº de páginas: 208
El veganismo, más allá de una manera de alimentarse, supone una filosofía de respeto hacia todos los animales. Por ello, ser vegano se refiere a no comer ningún producto de origen animal (carne, pescado, huevos, leche, miel ) así como a no vestirse con piel o lana, por ejemplo. Aparte de la vertiente ética, el veganismo está repleto de beneficios desde el punto de vista de la salud: menor riesgo de padecer enfermedades como la diabetes, la obesidad o la hipertensión, mayor esperanza de vida de media, menor huella ecológica, y un corazón más sano, entre muchos otros.Adoptar una alimentación vegana es mucho más fácil de lo que parece en un principio. Con las estupendas recetas de CreatiVegan, y los consejos de Lucía Martínez (nutricionista de la Unión Vegetariana Española), el paso será sencillo, sorprendente y delicioso.
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