Cocina tradicional valenciana
de Rafael Marmol
Cocina tradicional valenciana en PDF Completo
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- Fecha de lanzamiento: 05/10/2011
- Plaza de edición: ES
- Año de edición: 2011
- ISBN: 9788492932191
- Encuadernación: Tapa blanda
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: EDITORS CARENA
- Nº de páginas: 241
Alicante, Castellón y Valencia proporcionan, en sus huertas, tierras de interior y mar, los productos que marcan la tradición de esta cocina autóctona Sus platos son un fiel exponente de la cocina mediterránea; Sus cocineros y cocineras han sabido sacar el máximo sabor a unos platos que, elaborados con gran sencillez, son considerados y conocidos en todo el mundo. Recetas de ensaladas, salmueras, arroces, veduras, ollas, guisos, carnes, pescados, caza, mariscos, frutas y dulces conforman las páginas de este libro.
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