Cocina japonesa

Cocina japonesa en PDF Completo

Fecha de lanzamiento: 11/05/2009
Traductor: ANA MOMPLET CHICO
Plaza de edición: ES
Año de edición: 2009
ISBN: 9788496669512
Encuadernación: Tapa blanda
Idioma: CASTELLANO
Editorial: HERMANN BLUME
Nº de páginas: 192

7 + 6:

El objetivo del presente libro es acercar las deliciosas propuestas culinarias de la cocina japonesa a la gente. Entre sus recetas, el lector encontrará muchos platos populares, como los rollos de California, los maki de salmón o los yakisoba, así como propuestas originales como el pollo adobado en soja y jengibre o los langostinos al té verde. En sus páginas, se presentan los principales ingredientes de esta cocina, al tiempo que se desmitifica la elaboración del sushi, el sashimi o la tempura a través de sus explicaciones paso por paso.

Cocina especial, la

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